Sakatat Yemekleri
Sakatat Yemekleri, Sakatat Yemeği tarifleri tarifi
Keklik Kızartma
MALZEMELER:
3 keklik,
1 baş soğan,
1 çorba kaşığı margarin,
tuz,
karabiber,
su.
YAPILIŞI
Devamı
Bıldırcın Sebzeli
MALZEMELER:
5 bıldırcın,
3 domates,
3 patates,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
tuz,
karabiber,
Devamı
Bıldırcın Şiş
MALZEMELER:
5 bıldırcın,
tuz,
karabiber,
asma yaprağı (veya yağlı kâğıt),
su.
YAPILIŞI:
Devamı
Bıldırcın Izgara
MALZEMELER:
5 bıldırcın,
tuz,
karabiber,
su.
YAPILIŞI:
Bıldırcınların tüyleri yukarıda a
Devamı
Bıldırcın Fırında
MALZEMELER:
5 bıldırcın,
1 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çorba kaşığı salça,
tuz,
karabiber,
su
Devamı
Üzümlü Ciğer
MALZEMELER:
Yarım kilo dana ciğeri,
2 su bardağı kuru üzüm,
yarım çay bardağı sirke,
4 çorba kaşığ
Devamı
Dil Fırında
MALZEMELER:
1 tane sığır dili,
1 demet kereviz,
2 baş soğan,
2 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı
Devamı
Koç Yumurtası
MALZEMELER:
1 tane koç yumurtası,
1 baş sarmısak,
2 kahve kaşığı hardal,
1 fincan zeytinyağı,
t
Devamı
Böbrek Sote
MALZEMELER:
6 tane koyun böbreği,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çorba kaşığı un,
maydanoz,
tuz,
Devamı
Böbrek Izgara
MALZEMELER:
6 koyun böbreği,
kekik,
tuz,
su.
YAPILIŞI:
Böbrekler yıkanır, fazla yağları
Devamı
Beyin Tava
MALZEMELER:
6 tane koyun beyni,
5 yumurta,
1 havuç,
1 baş soğan,
100 gram rendelenmiş kaşar pey
Devamı
Ciğer Panesi
MALZEMELER:
1 tane koyun karaciğeri,
3 yumurta,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 su bardağı rendelenmi
Devamı
Beyin Haşlama
MALZEMELER:
6 tane koyun beyni,
1 havuç,
1 baş soğan,
3 adet nane,
karabiber,
maydanoz,
t
Devamı
Arnavut Ciğeri
MALZEMELER:
1 tane koyun karaciğeri,
1 demet maydanoz,
1 demet yeşil soğan,
3 çorba kaşığı un,
Devamı
