Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kereviz, soyulup küp küp doğranmış
• 1 havuç, soyulup küp küp doğranmış
• 10-15 pişmiş kestane, küp küp doğranmış
• 3-4 su bardağı tavuk suyu
• tuz
• karabiber

Hazırlanması:

Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ilave edip pembeleşene dek kavurun. Kavrulunca salçaları ilave edip 1-2 kere çevirin. Daha sonra sebzeleri ve kestaneleri ilave edip 5-6 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayana dek ortalama 20 dakika- pişirin. Piştikten sonra blendırdan geçirin. Çok kıvamlı ise azar, azar kaynamış su ilave edip birkaç dakika kadar daha kaynatın. Son olarakta karabiberini ve tuzunu ilave edip  servis yapın.