Sebze Yemekleri Resimli Oktay Usta Sebze Yemeği Tarifleri Tarifi

Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte

Dolapta ne varsa kullanabileceğim bir tarif.. Malzemeler 400 gram kıyma, 300 gram mantar 2 tane soğan, 1 tane çarliston biber 2 tane patates, 2 tane havuç 1yemek kasığı yoğurt 2 yemek kasığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, Kasar peyniri Tuz, karabiber, kekik Köfte Tarifleri Öncelikle karıştırma kabına, rendelediğimiz, soğanı alalım üzerine, kıymayı alıp tuzunu ve baharatlarını […]

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Mineraller acısından zengin olan bamya. Halsizliğe iyi geldiği söyleniyor Malzemeler: 300 gr. Kuzu Eti 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 100 Gram Bamya Zeytinyağı Tuz, Karabiber Su Terbiyesi için: 1/2 Limon 1 Yumurta Sarısı Yemek Tarifi Orta boy bir tencereye yağı alalım, üzerine kuşbaşı eti alıp et suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ayıklayıp küçük doğradığımız […]

Karnıyarık (Tavuketli)

Karnıyarık (Tavuketli)

Karnıyarık yemeğini,birde böyle deneyelim.. Malzemeler: 1 Kg. Patlıcan 1 Adet Soğan 2 Tane Domates 75 Gram Kaşar Peyniri 3 Adet Biber 7 Tane Mantar 1 Demet Maydanoz 350 Gram Tavuk Eti 1 Yemek Kaşığı Salça Tuz Karabiber Ayçiçek Yağı Yemek Tarifi Öncelikle patlıcanları yıkayıp fırın tepsisine dizelim ve fırına sürelim, közlenmesini bekleyelim. Biz bu arada […]

Tavuk Etli Çalı Fasulyesi

Tavuk Etli Çalı Fasulyesi

MALZEMELER (6 kişilik) 1 Kg Çalı Fasulyesi 500 Gr Tavuk Kanat 3 Adet Soğan 2 Adet Domates 10 Adet Kiraz Domates 1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı 2 Su Bardağı Sıcak Su 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Tuz Karabiber Yemek Tarifi Çalı fasulyelerinin kılçıklarını temizleyip uzunl masına ortadan ikiye kesin. Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün. Soğanları […]

Milföyde Sebzeli Kavurma

Milföyde Sebzeli Kavurma

MALZEMELER (6 kişilik) 700 Gram Dana Kuşbaşı 2′şer Sarı ve Yeşil Dolmalık Biber 3 Dikdörtgen Milföy Hamuru 4 Diş Sarımsak 4 Yemek Kaşığı Ayçiçeği Yağı Yarım Su Bardağı Sıcak Su 2-3 Dal Fesleğen Tuz, Karabiber   Üzeri için 1 Yumurtanın Sarısı 1 Yemek Kaşığı Süt Yemek Tarifi Eti yıkayıp iyice süzün. Biberleri temizleyip küp doğrayın. […]

Patlıcan Tavası

Patlıcan Tavası

Gerekli malzemeler: 7 tane patlıcan 4 yemek kaşığı mısır unu 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Patlıcan tavası tarifi: Patlıcanları yıkayın ve kabuklarını alacalı şekilde soyun. Her bir patlıcan 4 yerinden kesin ama 4 ayrı parça olmasın. Yani sonuna doğru kesmeden bırakın bütün ama 4 bacağa ayrılmış olsun her bir patlıcan. Bol […]

Enginar Oturtma

Enginar Oturtma

MALZEMELER : 6 Adet Enginar 300 Gram Kıyma 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3 Adet Biber 1 Çorba Kaşığı Salça 1/4 Paket Margarin Tuz Karabiber Enginarları Temizlemek İçin; 2 Lt. Su 3 Çorba Kaşığı Un 1 Adet Limon Suyu Enginarları Haşlamak İçin;  1 Adet Limon Suyu 2 Lt. Et Suyu   YAPILIŞI : […]

Ispanaklı Piliç Göğsü

Ispanaklı Piliç Göğsü

MALZEMELER : 2 Adet Tavuk Göğsü (Derisiz ve Kemiksiz) 250 Gram Ispanak 2- 3 Diş Sarımsak 1 Adet Kuru Soğan Tuz,Karabiber 1 Adet Kırmızıbiber Sıvıyağ Garnitür(1 Adet Havuç, 6 Adet Taze Fasulye)   HAZIRLANIŞI : Tavukları ortadan ikiye ayıralım.Tavukları bir demirle veya şişe ile dövelim.Tavaya yağı koyup içine sarımsak,biber ve doğranmış soğanı koyup soteleyelim.Tavaya ıspanak,karabiber […]

Kış Türlüsü

Kış Türlüsü

Soğuk günlerin sıcacık yemeği.Kış türlüsü,hepimizin mutfağında mutlaka olabilecek malzemelerle yapacağımız bu tarifi paylaşmak istedim sizlerle.. Malzemeler: 1 Su Bardağı Buğday 250 Gram Kuzu Eti 1 Adet Kereviz 2 Adet Biber 2 Adet Kırmızıbiber 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 1 Kâse Mantar 1 Adet Soğan 7-8 Diş Sarımsak 2 Defne Yaprağı 1 Yemek Kaşığı Salça […]

Kıymalı bezelye yemeği

Kıymalı bezelye yemeği

Biz bayanların sık yaşadığı kansızlık problemlerimiz vardır .Bezelye kansızlığa birebir Malzemeler: 1 kg bezelye 1 adet büyük boy patates 1 adet havuç 150 gram kıyma 1 tane soğan 2 tane domates 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ çay bardağı sıvı yağ Tuz ve karabiber Yemek Tarifi Öncelikle bezelyeleri kabuklarını ayıklayalım ve orta boy bir tencerede […]

Bezelye püreli incik

Bezelye püreli incik

Malzemeler: 5 adet kuzu incik 1 tane soğan 2 tane havuç 1 yemek kaşığı salça defne yaprağı tane karabiber sıvıyağ tuz su bezelye püresi için: yarım kg. bezelye 1 tane soğan 2 yemek k.beyaz peynir 2 yemek k.tereyağı tuz karabiber bayat ekmek içi Yemek Tarifi Kızartma tavasında incikleri arkalı önlü hafif kızartalım. Düdüklü tencerenin içine […]

Elbistan tava

Elbistan tava

Kahramanmaraş yöresine ait bir tarif. Malzemeler 250 gram kuşbaşı kuzu eti 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tane arpacık soğanı 1 tane domates 1 diş sarımsak tuz 1 tane patlıcan Kızartmak için: sıvı yağ 1 çorba kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet sivribiber Yemek Tarifi Bir tencereye eti alalım üzerine su ilave […]

Bürüksel lahanalı bonfile

Bürüksel lahanalı bonfile

Brüksel lahanası, düşük kalori değerine karşılık potasyum ve demir gibi mineraller ile A, C ve E vitaminlerini yüksek oranlarda içeren çok yararlı bir besindir Malzemeler 5 adet bonfile 800 gr Brüksel Lahanası 4 Su Bardağı Et Suyu 130 gr İrmik 5 yemek kaşığı sıvıyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 Defne Yaprağı 200 […]

Pırasalı bonfile

Pırasalı bonfile

Pırasanın mevsimi bitmeden, yapabileceğimiz bir tarif. Pırasanın bağırsak süpürgesi olduğunu biliyor muydunuz? Malzemeler ½ gr Yağsız Bonfile 1 yemek kaşığı soya sosu 2 Çay Kaşığı Mısır Nişastası ½ gr Pırasa 3 tane küçük taze soğan 2 Çay Kaşığı Sıvıyağ 2 Çay Kaşığı Şeker 1/2 Su bardağı Et Suyu Maydanoz Tuz, Karabiber Yemek Tarifi Kasabınıza küp […]

Makbule

Makbule

Malzemeler 1 kilo kuşbaşı et 2,5 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı sıcak su 5 tane orta boy patates, 1 kâse bezelye, 2 tane orta boy havuç, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Pilav için: 2,5 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı mısırözü yağı, Tuz Patatesleri kızartmak için: […]

Lahana soteli köfte tabağı

Lahana soteli köfte tabağı

Lahana mevsimi bitmeden,denemelisiniz. Malzemeler 600 g Kıyma 2 Dilim Bayat Ekmek Tuz 1 Soğan 1 Tatlı Kaşığı Sıvıyağ 1 adet yumurta 1 Tatlı Kaşığı Hardal kırmızı toz biber, karabiber Kızartmalık Yağ 3 adet domates 1 tane soğan 1 Tatlı Kaşığı Margarin 350 gr Lahana Su 100 gr krema Tuz Köfte Tarifleri Öncelikle lahanayı yıkayalım ve […]

Havuç Püre Ve Ispanaklı Köfte

Havuç Püre Ve Ispanaklı Köfte

Malzemeler Havuç Püre: 3 tane patates 3 tane havuç 1 yemek kaşığı salça Tuz Maydanoz Dereotu Ispanaklı Köfte: 400 gram kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan Ekmek içi 1 kase yoğurt 50 gr ıspanak Köfte baharı Tuz Yemek Tarifi Öncelikle püresini hazırlayalım, yıkayıp soyduğumuz patates ve havuçları bir tencerede haşlayalım. Haşladığımız patates ve havucu […]

Et Sote (Kereviz Beğendili)

Et Sote (Kereviz Beğendili)

Bir ziyafet yemeği. Malzemeler ½ kilogram kuzu eti 1 yemek kaşığı salça 1 tane t soğan 1 tane domates 2 tane biber Beğendisi için: 2 tane t kereviz 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 60 gram kaşar peyniri Sıvıyağ Tuz Karabiber Yemek Tarifi Öncelikle kerevizleri ayıklayıp, doğrayalım ve benmari usulü ile kerevizleri haşlayalım. […]

Sebzeli Ciğer Tava

Sebzeli Ciğer Tava

Malzemeler 500 gr dana ciğeri 2 tane patates 2 tane havuç Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Kekik Pul biber Kızartmak için: Sıvıyağ Un Yemek Tarifi Kasabınıza küp doğrattığınız dana ciğerini, un koyduğumuz bir tepsiye alalım ve sallayarak ciğerlerin unlanmasını sağlayalım. Ayıklayıp soyduğumuz patates ve havuçları küçük doğrayalım, Bir tavaya sıvı yağı alalım […]

Kuzu Etli Arapsaçı

Kuzu Etli Arapsaçı

Malzemeler 400gr. Kuzu eti 2 tane havuç 8 arpacık soğan 6 ufak patates 1 demet arapsaçı Mısırözü yağı Tuz, karabiber Su Terbiyesi için: 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Yemek Tarifi 400 gr lık kuzu etini bir tencereye alın.sıvıyağ ekleyip,soteleyin ayıklayıp küp kestiğiniz havuçlarla 5 dakika daha soteleyiniz,arpacık soğanları ekleyiniz birkaç dakika etlerle soteleyiniz […]

Organik Güveç

Organik Güveç

Malzemeler: Oğlak eti 500 gr 200 gr Fasulye 200 gr Patates 200 gr Patlıcan 100 gr Biber 200 gr Domates 1 tane Soğan Sarımsak Kekik Yemek Tarifi Ön hazırlık olarak sebzeleri hazırlayalım, taze fasulyeyi yıkayıp ayıklayalım ikiye bölelim, patlıcanı alacalı soyup,3 cm lik doğrayalım, patatesleri yıkayıp kabuklarını kesip 3 cm lik doğrayalım, biberleride yıkayıp,3cm lik […]

Sebzeli Soya Soslu Tavuk Şeritleri

Sebzeli Soya Soslu Tavuk Şeritleri

Güçlü kemiklere ve dişlere sahip olmanıza yardımcı olan D vitaminin içeren soya kullandığımız bir tarif. Malzemeler: bütün tavukgöğsü 2 tane kırmızıbiber 1 kâse taze fasulye 2–3 adet yeşil soğan 1 tane soğan Soya sos Sıvıyağ Yemek Tarifi Öncelikle taze fasulyeyi ayıklayıp, ortadan ikiye bölelim, kırmızı biberlerlide jülyen doğrayalım, yeşil soğanları ayıklayıp yıkayalım 3 cm boyunda […]

Gerdanlı Kapuska

Gerdanlı Kapuska

Lahananın mevsimi bitmeden deneyin derim.. Malzemeler: Parça kuzu gerdan 2 tane soğan 3 diş sarımsak 1 adet beyaz lahana 2 tane domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı iri bulgur Tuz Su Yemek Tarifi Bir tencereye irice doğranmış gerdan etlerini alınız, biraz sıvıyağ ekleyip kavurunuz Bu arada soğanları […]

Sütlü Bademli Fırın Patates

Sütlü Bademli Fırın Patates

Arkadaşım,köftenin yanına yapmıştı,çok beğendim sizlerle de paylaşmak istedim. Malzemeler: 9 adet patates 2.5 su bardağı süt 1 tane yumurta 3 çorba k.file badem Tuz Karabiber muskat Yemek Tarifi Ocağın üzerine bir tencereye patatesleri haşlamak için su koyunuz. Patatesleriniz haşlanırken sizde sosunuzu hazırlayın: bir kaba sırasıyla 2,5 su bardağı sütü,1 adet yumurtayı, muskatı, karabiberi ve tuzunu […]

Ispanaklı Cılbır

Ispanaklı Cılbır

Evdekiler ıspanağı tencere yemeği olarak yemekten bıktı mı? O zaman farklı bir ıspanak yemeği tarifi Malzemeler: Yarım kg. kuzu ıspanak Zeytinyağı Tuz Karabiber 6 yumurta Su Sirke Tuz Üzeri İçin 1 kâse yoğurt 2 diş sarımsak Tereyağı Toz kırmızıbiber Yemek Tarifi Ispanakları öncelikle ayıklayıp güzelce yıkayalım, doğrayalım. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları, zeytin yağda pişirelim, tuzunu serpip, […]

kıymalı Soslu fırında Karnıbahar

kıymalı Soslu fırında Karnıbahar

Karnı bahar sevdiğim bir sebzedir. Tencere yemeği olarak yaparım genelde. Sağ olsun Melek ablam, fırında yapılışının tarifini verdi gecen günlerde. Bende sezonu bitmeden yapıyım dedim. Malzemeler: • 1 tane karnabahar 2 adet soğan 2 diş sarımsak 200 gr. kıyma 1 çorba kaşığı salça, Sıvıyağı Sosu İçin 1 çorba kaşığı, un 2 su b. süt Tuz, […]

Güveçte Fasulye(domates kurulu)

Güveçte Fasulye(domates kurulu)

Kış günlerine uygun bir tarif..Kuru fasulye Malzemeler: • 400 Gr. Kuzu Eti Domates Kurusu 3 Su B. Haşlanmış Kuru Fasulye 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 5 Çorba Kaşığı Biber Konservesi 2 adet Soğan 4 Diş Sarımsak Sıvıyağ tuz, su Yemek Tarifi Bir tencerede etleri kavurunuz suyunu salıp çekene kadar. Tencereye sırasıyla soğanı, sarımsağı, domates kurusunu, […]

Sebze garnütürlü Biftek

Sebze garnütürlü Biftek

Diyetteyiz,mükemmel bir diyet yemeği Malzemeler: 3 dilim antrkot 2 adet soğan Patates 2–3 adet Brokoli 250 gr Karnabahar 250 gr Havuç 250 gr Tuz Tane karabiber Kekik, sıvıyağ Yemek Tarifi Jülyen doğranmış bifteği, baharatlayın. Teflon tavaya bir kaşık sıvıyağda her iki tarafını iyice pişirin, etleri yaklaşık tavadan almadan 1 dakika önce kekiğini serpin. Bu arada […]

Piliçli bamya

Piliçli bamya

Osmanlı mutfağından bir tarif… Malzemeler: Yarım kg bamya Yarım kahve fincanı sirke 6 çorba kaşığı sıvıyağ 3 adet soğan 5 piliç budu Yarım su bardağı su 2 adet domates 3 yeşilbiber 1tane limon, Tuz Yemek Tarifi Bamyaları temizleyin, tuz ve sirkeyle harmanlayarak dinlendirin. Tencerede yağı kızdırın, halka doğranmış soğanları ilave ederek kavurun. Yıkayıp temizlediğiniz butları […]

Patlıcanlı pilav

Patlıcanlı pilav

Görselliği ön planda olan bir tarif Malzemeler: 400 gr pirinç 2/5 bardak zeytin yağ 1 orta boy soğan 400 gr patlıcan Tuz, biber Pilav Tarifleri Ön hazırlık olarak pirinci ayıklayın. Nişastasını akıtmak için 3 su yıkayın, süzdürün. Soğanı ayıklayın ince doğrayın. Patlıcanı hareli soyun, uzunlamasına dörde bölün, çekirdekli kısımlarını çıkarın, küp biçiminde doğrayın. Tuzlu suya […]

Toplam 4 sayfa, 3. sayfa gösteriliyor.1234
.