MALZEMELER: 1 paket makarna, 10 bardak su, 2 kaşık tuz, su. SALÇASI: 3 kaşık yağ, 1,5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri, 1 su bardağı... Devamı »
Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri, Oktay Usta Basit Pratik Yemek tarifleri
İstanbul Usulü Cevizli Bat
Malzemeler: 2 yemek kaşığı domates salçası (veya 1 kaşık biber, bir kaşık domates salçası) 1 su bardağı ince bulgur (daha sulu olsun isterseniz...
Börek Tarifleri
Közlenmiş Kestaneli Ekmek
Malzemeler:
15 adet kestane
1 su bardağı (~125gram) tuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı kestane unu
Devamı...>>
Arnavut Böreği
Hamur malzemeleri:
su (arzuya göre süt+su karışımı)
1kilogram un
tuz
Peynirli İç Harcı:
arzuya göre doğranmış maydanoz
Devamı...>>
Çorba Tarifleri
Kestaneli Sebze Çorbası
Malzemeler:
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salça
Devamı...>>
Nohutlu Mantı Çorbası
Malzemeler
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 su bardağı iyice soğutulmuş su
1 yemek kaşığı salça
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 lt kaynamış su
1
Devamı...>>
Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Malzemeler
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu
ayrıca 3 yemek kaşığı zeytinyağı, iç harcını kavurmak için
kızartmak iç
Devamı...>>
Mantarlı Domates Dolması
MALZEMELER:
200 gram mantar,
5 tane sert dolmalık domates,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı margarin,
1 su bardağı süt,
1 su bardağ
Devamı...>>
Et Yemekleri
Fırında Kuzu But
Malzemeler
1 adet kuzu but
3 adet kuru soğan
3 adet sivribiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kay
Devamı...>>
Fırında Kuzu İncik
Malzemeler:
6-7 adet kuzu incik
5-6 adet sivribiber
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 adet domates
10-15 fasulye
5-6 defne yapra
Devamı...>>
Hamur İşleri
Mantı
Malzemeler:
Hamur Malzemeleri
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su
İç Malzemeleri
400 gram kıyma
4 adet kur
Devamı...>>
Tepsi Mantısı
Malzemeler:
8 kişilik
Hamuru:
2 çay kaşığı tuz
ılık su
2 su bardağı un
1 yumurta
İçi:
300 gram kıyma
3 adet kuru soğ
Devamı...>>
Kebap Tarifleri
Patlıcanlı Vezir Kebabı
malzemeler:
yarım su bardağı süt veya su
500 gram köftelik kıyma
4-5 adet sivri biber
4-5 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
3
Devamı...>>
Bahar Kebabı
Malzemeler:
yarım kilogram bonfile, kuşbaşı doğranmış
2 adet kuru soğan veya 8-10 adet arpacık soğan
1 su bardağı dondurulmuş veya kons
Devamı...>>
Köfte Tarifleri
Fırında Köfte ve Patates
Malzemeler
Köfte Harcı İçin
yarım kilogram kıyma
2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
y
Devamı...>>
Tarhanalı Bulgur Köftesi
Malzemeler
1 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı tarhana
1 tatlı kaşığı nane
100 gram veya 2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3-
Devamı...>>
Kokteyl Tarifleri
Beyaz Martini
MALZEMELER:
1 ölçü portakal likörü,
1 ölçü portakal suyu,
1 limon, buz
YAPILIŞI:
Likör ile portakal suyu karıştırılır.
Bardaklara ko
Devamı...>>
Makarna Tarifleri
Beşamel Soslu, Sucuklu Fırın Makarna
Malzemeler:
yarım paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı
Devamı...>>
Limonlu & Fıstıklı Makarna
Malzemeler:
6-8 kişilik
2 limon kabuğu, çok ince jülyen doğranmış
1/2 paket antep fıstığı, hafif kavrulmuş
1/2 su bardağı sı
Devamı...>>
Poğaça Tarifleri
Galeta Unlu Poğaça
Malzemeler:
1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
2 adet yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay ka
Devamı...>>
Basit Poğaça
Malzemeler
2 yumurta (1 sarı üzerine)
250 gr tereyağı (yumuşak)
1 çay fincanı süt
1 paket maya
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Basit P
Devamı...>>
Salata Tarifleri
Sebzeli Karışık Salata
Malzemeler
250 gram turşulu zeytin
Dereotu
1 kutu mısır
1 kavanoz mantar
3 havuç
1 kavanoz közlenmiş kırmızıbiber
3 kabak
Sosu
1 kaşık
Devamı...>>
Semiz Otlu Patatesli Salata
Malzemeler
1 demet semizotu
1 adet tavuk göğsü
200 gram mısır
5 adet patates
200 gram kornişon turşu
200 gram biberli zeytin
Sosu
Devamı...>>
Tavuk Yemekleri
Kestaneli Tavuk
Malzemeler:
500 gram kestane, pişmiş
25 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet tavuk, parçalara ayrılmış
2 adet soğan, doğranm
Devamı...>>
Kremalı Mantarlı Tavuk
Malzemeler:
2 bardak doğranmış tavuk eti (tavuk ızgara eti daha lezzetli oluyor)
bir avuç bezelye (dondurulmuş veya konserve de olur)
Devamı...>>
Seçtiklerimiz
Arnavut Ciğeri
MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 1 demet maydanoz, 1 demet yeşil soğan, 3 çorba kaşığı un, 1.5 su bardağı zeytinyağı, tuz,... Devamı »
Şiş Kebabı
MALZEMELER: 1 kilo koyun budu, 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı soğan suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber YAPILIŞI:... Devamı »
Kağıt Kebabı
MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı koyun eti, 2 tane kuzu böbreği, 2 çorba kaşığı margarin, 6 tane yeşil soğan (veya 1 baş kuru soğan),... Devamı »
Kadınbudu Köfte
MALZEMELER: 500 gram kıyma, 2 baş soğan, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 5 yumurta, 2 çorba kaşığı pirinç,... Devamı »
